Entdecken Sie die Geschichte und
das Kulturerbe der Camargue
Les Bois Flottés
Ein reiches kulturelles Erbe
Die Camargue ist eine französische Naturregion am Mittelmeer im Département Bouches du Rhône, die durch das Rhônedelta gebildet wird.
Sie ist ein Reiseziel, das von einem reichen kulturellen Erbe geprägt ist. Es bietet Besuchern die Möglichkeit, seine einzigartige Identität und seine Traditionen zu entdecken und gleichzeitig seine außergewöhnliche Natur zu bewahren. Dieses Land präsentiert eine fesselnde Gardian-Kultur, eine artenreiche Flora und Fauna, eine authentische Gastronomie, authentische Feste und atemberaubende Landschaften. Hinzu kommt das Nationale Naturreservat Camargue, eine Schatzkammer der Artenvielfalt.
Während Ihres Aufenthalts auf dem Campingplatz Les Bois Flottés haben Sie die Möglichkeit, diese einzigartige Kombination aus Kultur und Natur zu entdecken, die die Camargue auszeichnet.
Die Course Camarguaise
Die für den Süden Frankreichs typische « course Camarguaise » ist ein Stierkampf ohne Tötung, der in der Arena stattfindet. Das Ziel des (ganz in weiß gekleideten) « raseteur » ist es, mit bloßen Händen die Attribute zu fangen, die am Kopf des Stiers hängen.
Die Course Camarguaise
Die für den Süden Frankreichs typische « course Camarguaise » ist ein Stierkampf ohne Tötung, der in der Arena stattfindet. Das Ziel des (ganz in weiß gekleideten) « raseteur » ist es, mit bloßen Händen die Attribute zu fangen, die am Kopf des Stiers hängen.
Es gibt drei Attribute, die in folgender Reihenfolge gefangen werden müssen: die Kokarde (ein rotes Band, das zwischen den Hörnern befestigt ist), die Eicheln (ein weißer Wollbommel, der an der Basa jedes Horns befestigt ist) und die Schnüre, die die Basis der Hörner umwickeln. Die « raseteur » benutzen einen vierarmigen Haken, der manchmal am Handgelenk befestigt ist. Wenn der Stier einmal gefangen ist, jagt er den « raseteur » durch die Arena, wobei er nicht davor zurückschreckt, gegen die Zäune zu rennen oder sogar zu versuchen, sie zu überspringen, was die Menge erschüttert. Der Kampf wird ohne Tötung durchgeführt, das Tier darf nicht verletzt werden. Bei den « course Camarguaise » werden der Mut der Stiere und die Geschicklichkeit der « raseteur » gefeiert. Der Camargue-Stier oder „Cocardier“ ist in der Tat schlauer, nervöser und schneller als sein spanischer Cousin, der Kampfstier. Der Cocardier findet Gefallen an dem Spiel und wird im Laufe der Rennen immer besser. Dadurch wird es immer schwieriger, ihn zu besiegen. Manche werden sogar zu echten lokalen Stars. Nach ihrem Tod wird er traditionell stehend begraben, wobei der Kopf dem Meer zugewandt ist.
Der Abrivado ist ein sehr alter Brauch, bei dem Stiere von der Weide in die Arena getrieben wurden, wo die Tiere an Rennen teilnehmen sollten. Eine Eskorte von Reitern begleitete die Stiere (auf Provenzalisch biou), um ihre Sicherheit zu gewährleisten. Im Laufe der Zeit machten es sich die Gardians zur Gewohnheit, die Straßen der Dörfer in hohem Tempo zu durchqueren, um zu verhindern, dass junge Dorfbewohner den Konvoi störten. Diese spielten nämlich mit den Stieren, die häufig aus der Herde ausbrachen. Heutzutage werden Abrivados bei Festen veranstaltet und tragen zur Folklore des Dorfes bei.
Der Bandido ist der umgekehrte Weg, die Rückkehr zum Wagen und markiert das Ende des Spektakels.
Encierro ist ein Wort spanischen Ursprungs, das mit „einsperren“ übersetzt wird. Damit bezeichnet man das Einsperren der Stiere in die corrals (Höfe, die in der Regel an die Arena angrenzen), in denen sie bis zum Tag des Stierkampfes gehalten werden. Im Süden ist das encierro ein Stiertreiben auf einer abgesperrten Strecke innerhalb des Dorfes, auf einer Straße, die an beiden Enden mit Karren und Zäunen abgesperrt ist, oder auf einem öffentlichen Platz, dessen Zugänge auf die gleiche Weise abgesperrt sind.
Stiere in der Camargue
Es gibt zwei Stierrassen, die in der Camargue vorkommen. Die raço di biou (okzitanischer Name) gibt es in der Camargue seit der frühesten Antike. Sie leben in Manaden (Herden) von 150 bis 300 Tieren auf für den Ackerbau ungeeigneten Flächen und ernähren sich hauptsächlich von Schilf und « Salicorne » (Pflanze).
Stiere in der Camargue
Es gibt zwei Stierrassen, die in der Camargue vorkommen. Die raço di biou (okzitanischer Name) gibt es in der Camargue seit der frühesten Antike. Sie leben in Manaden (Herden) von 150 bis 300 Tieren auf für den Ackerbau ungeeigneten Flächen und ernähren sich hauptsächlich von Schilf und « Salicorne » (Pflanze).
Ihr Fell ist dunkelbraun und ihre Hörner richten sich senkrecht in den Himmel und bilden eine Leier, was ihr Hauptmerkmal ist. Der Anführer der Herde, der „simbeù“, ist ein kastrierter Bulle, der die „redoun“ trägt, eine Glocke, deren Klang die Manade leitet. Die Tiere werden vor allem gezüchtet, um die Stiere für die Spiele in den Arenen zu liefern und um ihr Fleisch zu essen. Der Camargue-Stier ist im Vergleich zu anderen Stierrassen klein und leicht, wodurch er sich vor allem für Rennen eignet. Der Camargue-Stier ist die einzige Rasse in Europa, die noch als wild gilt. Nach einer Zählung im Jahr 2011 gibt es 20.000 Tiere. Die Brave- oder Kampfrasse stammt ursprünglich aus Spanien und wurde 1869 in der Camargue eingeführt. Weniger zahlreich (ca. 6000 Tiere) werden diese Stiere in einer Herde namens Ganaderia im Osten des Deltas gezüchtet und sind ausschließlich für den Stierkampf mit Tötung bestimmt. Ihre Hörner sind dagegen im Gegensatz zur Camargue-Rasse nach vorne gerichtet.
Die Zucht der Camargue-Stiere
Die Camargue-Stiere werden in freier Wildbahn gezüchtet. Von April bis November fressen sie im feuchten Teil des Deltas im Süden und kommen für den Winter in die nicht überschwemmten Randgebiete zurück. Wie die Fohlen werden auch die jungen Kälber im Alter von einem Jahr mit einem Brandzeichen versehen, was man als Ferrade bezeichnet.
Die Zucht der Camargue-Stiere
Die Camargue-Stiere werden in freier Wildbahn gezüchtet. Von April bis November fressen sie im feuchten Teil des Deltas im Süden und kommen für den Winter in die nicht überschwemmten Randgebiete zurück. Wie die Fohlen werden auch die jungen Kälber im Alter von einem Jahr mit einem Brandzeichen versehen, was man als Ferrade bezeichnet. Sie ermöglicht es dem Züchter, seine eigenen Tiere zu identifizieren und die Familien auszuwählen und zu betreuen, da der Camargue-Bestand einer strengen Kontrolle unterliegt. Sie ist auch der Anlass für ein großes Fest mit den Gardians. Während seines ganzen Lebens hat der Stier wenig Kontakt mit Menschen, nur bei der Ferrade, beim Zusammenführen der Herden für den Verkauf und wenn der Gardian über die Gesundheit seiner Manade wacht. Das Sortieren des Viehs ermöglicht es den Gardians, die Tiere für das traditionelle « course Camarguaise » zu testen, sie zu pflegen oder zum Schlachthof zu bringen. Das Aussortieren der Tiere ist heikel und erfordert, dass die Gardians das Reiten perfekt beherrschen, damit sie die Tiere reibungslos und ohne Verletzungen auseinandertreiben können. Stiere, die für Spiele in der Arena untauglich sind, werden zum Verzehr ihres Fleisches bestimmt, das dunkelrot und mager ist und mit Wildbret verwandt ist. Seit 1996 trägt das Stierfleisch das Gütesiegel Appellation d’Origine Contrôlée. Es wird häufig in traditionellen Rezepten der Camargue verwendet, z. B. in der Gardiane, einer Art Eintopf.
Das Camargue-Kreuz
Das 1924 geschaffene Camargue-Kreuz repräsentiert den Geist der Camargue und ihre Werte. Es repräsentiert die „Nation Camargue“, da es die Gardians, die Fischer und die Saintes Maries symbolisch miteinander verbindet.
Das Camargue-Kreuz
Das 1924 geschaffene Camargue-Kreuz repräsentiert den Geist der Camargue und ihre Werte. Es repräsentiert die „Nation Camargue“, da es die Gardians, die Fischer und die Saintes Maries symbolisch miteinander verbindet.
Sie besteht aus drei Elementen, die Folgendes darstellen :
- Glaube durch die Dreizackkreuze der Gardians.
- die Hoffnung durch den Anker der Fischer
- die Nächstenliebe durch das Herz der Saintes Maries
Die Hütte des Gardian
Das im 19. Jahrhundert typisches Habitat in der Camargue, das den Landarbeitern als Unterkunft diente. Sie ähneln den Schilfhütten, die an der gesamten Küste des Languedoc und des Roussillon zu finden sind.
Die Hütte des Gardian
Das im 19. Jahrhundert typisches Habitat in der Camargue, das den Landarbeitern als Unterkunft diente. Sie ähneln den Schilfhütten, die an der gesamten Küste des Languedoc und des Roussillon zu finden sind.
Naturerbe
